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2019-09-18 05:18 来源:未知

  原料组成配方(以制作直径为50 厘米,高度为50 厘米的汤桶一桶为例):

  辅料:老母鸡1500 克,老母鸭2000 克,猪肘2000 克,猪肚1000 克。

  1)烹前工作:将鸡、鸭宰杀后剖腹,治净。猪肘、猪肚刮洗至净。猪棒骨洗净,敲破。将猪棒骨、老母鸡、肥鸭、猪肘、猪肚入沸水锅中氽一水,取出用清水冲洗,沥净水。老姜拍破,大葱挽结。

  2)鲜汤熬制:将猪棒骨、老母鸡、老母鸭、猪肘、猪肚、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中,注入清水,旺火烧沸,撇净浮沫,用中火熬至汤色乳白、鲜香味浓时即可。365滚球大小分_bet365 滚球作弊_bet365滚球盘什么意思区牛蛙火锅加盟项目

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